14 飲食 京都: 祇園みかく Takako Sakamoto 白川通りの「京都祇園みかく」: 厳選された国産和牛を提供する店だ。肉の繊維や筋肉を傷めるスライサーは一切使用せず、包丁1本でさばく。京都祇園の白川を望む店内はロマンチックな雰囲気でいっぱいだ。
飲食 京都木屋町通「まんざら亭団栗橋店」 Shozo Fujii 京都高瀬川沿いに延びる木屋町通は祇園先斗町の花街が近い、華やかな飲食店通りである。その団栗橋のたもとに小洒落た居酒屋「まんざら亭」がある
飲食 京都錦市場「京丹波」 Shozo Fujii 京都の錦市場が本店の「京丹波」。ここの一番の売れ筋商品は何と言っても「ポン栗」である。栗ほんらいの旨味はもちろんなのだが、普通の焼き栗と違うのは圧力焙煎製法だ。特殊な焙煎機で焼き上げるから香ばしさは秀逸である。
カフェ 京都五条大橋「efish（エフィッシュ）」 Shozo Fujii 京都市内の東側を南北に流れる鴨川に架かる五条大橋。そのたもとに「efish」というカフェがある。efishの「e」はアルファベットの五番目。五条大橋の５にかけてあるそうだ。鴨川を借景にしたこの「efish」は素敵なビューカフェである。