福井県坂井市三国町はかつて北前船交易で栄えた港町である。その交易の船主であり網元であった小松家がおよそ１２０年前に、宮大工に５年の歳月をかけて建てさせたのがこのレストランの建物である。１世紀の歳月はその建物に味わい深い趣を与えた。館の主、小松長生氏といえば、世界的指揮者である。氏はここを生家として育ったが、現在は生活の拠点を海外に移している。そこで空き家となっていたこの古民家を再生し、新しい感覚のフランス料理店に蘇らせようというプロジェクトが持ち上がり、2016年4月にLULLというレストランを..
新鮮魚介で有名な福井には海鮮居酒屋がたくさんある。そんな中でも獲れたての新鮮な魚介類が手頃な価格で楽しめるのがここ「遊食楽呑 かんきち」だ。 「かんきち」は福井県内に３軒あるが、唯一福井市内にあるのがこの下馬店で、国道８号線沿いという好立地のためか、いつ行っても混んでいる。市場でセリに参加できる「売買参加人」の資格を有するこの店では、毎朝市場で競り落とした新鮮な魚介を提供している。地元の清酒だけでなく全国の名酒、焼酎を取り揃え、デザート類も充実していて昼間から女子会を楽しむ女性客も多い。ランチ..
福井には中華料理店が少ない、と私は思う。しかし中華料理が大好きな私はひたすら探し求めた、本格中華が食べられる美味しい店を。その結果探し当てたのがこの「中華料理 煌 FUN」だ。 この店で初めて食べた時、そのあまりの美味しさに「中国で修行して来たんですか?」と日本人シェフ兼オーナーに尋ねてみた。私の知る限り日本国内の美味しい中華料理店はほぼ全て中国人経営だったからだ。でもオーナー曰く、なんと福井から出たことがないという。へぇぇ、と驚いたことは言うまでもない。百聞は一見に如かず、是非一度、この福井..
こんにち、日本を旅して日本らしさを感じることができるのは、地方都市のしかも農漁村に分け入らないとほとんど難しい。観光地を巡るだけではどこも土産物屋が軒を連ね、数十分の滞在で「ほお！」とか「へえ！」とか感嘆して次に移動するというくらいだからである。旅の醍醐味はその土地に根付いている文化を肌で感じることだ。それにはそこに暮らす人々との交流があって初めて可能となる。それを成し遂げる方法の１つが農漁業体験だと思う。日本は縦に細長い国だからそれぞれに気候風土が異なり、それを反映する農漁業も個性がある。この..
あわら温泉のホテルまつや千千は、福井の温泉ホテルの中でも私のお気に入りの一つだ。なんといってもこのホテル、温泉大浴場が良い。ゴージャスで巨大、しかも女性には嬉しい必需品一式完備の広々した脱衣場がある。実はこの大浴場、北陸地方最大規模なのだ。道理で広いはずで、その上客室も広く清潔、価格も安いとくれば ( １泊２食付で大人一人１３０００円～１５０００円程 )、気に入らない方がどうかしているだろう。 しかし今回この宿を訪れて私が最も感動したのは、温泉でもなく価格でもない、その卓越したサービスだった。..
江戸時代をコンセプトとして東京で創業された「大江戸温泉物語」。温泉テーマパークとして、低料金で気軽に温泉を楽しむことができる。「江戸」がコンセプトなので、江戸時代劇の大衆演劇はまさしくぴったりの興行だ。月ごとに入れ替わる演劇座の時代劇はいつの間にか引き込まれる楽しく実力のある劇と俳優たちである。この「あわら」は３年前に以前の温泉ホテルを買収、全面改装して再開した。贅沢な作りではないが、館内・庭園ともに手入れが行き届いてとても清潔感があふれている。東京の「大江戸温泉物語」は日帰りがメインで付加的に..
福井県今立郡池田町は、山あいに田畑が広がる農村地帯である。その町はずれを流れる足羽川に小さな吊り橋がかかっている。「かずら橋」と言う。同地に昭和初期まで架かっていた吊り橋を1989年に再現したものだ。吊り橋再現にあたり、徳島県祖谷から職人を招聘した。全長44m。かずらとはシラクチカズラというつる草で、もちろんそれだけでは切れて事故が起こる危険性があるので鋼鉄のワイヤーが主構造となって、かずらがそれに巻きつけられている。しかし、複数の人が同時に渡るときは結構揺れる。さらに、橋の踏み板は隙間が不揃い..
福井県鯖江市では、長きにわたりモノづくりと伝統が歴史の一部として息づいてきました。何世代にもわたる仕事の中で磨き込まれてきた、独特で高品質な地元産素材が組み合わさり、最高品質の日本の伝統工芸品を制作する、完璧な環境が育まれたのです。 RENEWは地域一円の職人らと出展者が手を携え、地元の人々や世界中から訪れる観光客に伝統工芸品の展示、実演、販売を行う、まちをあげての取り組みです。年に1度、2日間開催されるこのイベントは、観光客の鯖江市への誘致を目的として2015年に初めて開催されました。イ..
西山公園は、ここを訪れる誰もが自然のオアシスをたっぷり満喫できる広大な公園です。このサイズの都市にこれほど広大な公園があるのはかなり珍しいことです。西山公園は鯖江市の中心部に位置し、福井県内でも有数の訪問先のひとつです。 この公園の歴史は150年前までさかのぼります。鯖江藩第七代藩主間部詮勝（マナベ・アキカツ）は、自領の中から広大な敷地を割いて、庶民の休息と安らぎのために庭園を整備しました。この公園の創設以来、市民が集まり一丸となって公園を造成・拡張し続けてきました。市を挙げての植樹の努力は..
