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福井

恐竜と禅の精神を知る

福井について
名勝・東尋坊 (著作権: Larry Knipfing / JT)

福井の観光名所

福井トップ10

福井で食べるところ

福井三国「魚志楼(うおしろう)」

福井三国「魚志楼(うおしろう)」

Shozo Fujii

京料理の技法で三国を初めとする地元福井の食材を供したいと店主の陽平氏。三十二歳とこれから伸びしろ十分の若き料理人である。精確な調理技術に裏打ちされ洗練された料理を以て、新「魚志楼」となったようだ。

福井三国菓子舗「小山屋」

福井三国菓子舗「小山屋」

Shozo Fujii

最近私はこの「小山屋」の酒まんじゅうの美味しさを再認識している。皮はふんわりと柔らかくしっとりとしている。糀(こうじ)の甘酸っ..

福井で泊まるところ

福井あわら温泉「べにや」

福井あわら温泉「べにや」

Shozo Fujii

部屋数24室。「べにや」は創業以来小規模旅館を徹底して貫いてきた。それはお客様が何を求めて「べにや」に来るか、またそのお客様に..

福井の老舗高級旅館 「芦原の宿 八木」

福井の老舗高級旅館 「芦原の宿 八木」

Takako Sakamoto

老舗旅館の格式とサービス、おいしい料理、ゆったりした上品な客室やロビー、その上価格はリーズナブルでチェックアウトにも余裕がある福井の老舗高級旅館「芦原の宿 八木」、福井に来た際には、また福井に住んでいる人でも是非一度試してほしいホテルだ。

福井の最新レポート

福井「ワタリグラススタジオ」

福井「ワタリグラススタジオ」

Shozo Fujii

福井県越前海岸のそばに立つガラス工芸スタジオ「ワタリグラススタジオ」は、ガラス工芸作家であるオーナー夫婦の作品が鑑賞でき購買もできるギャラリーショップであると同時に、ツーリストも自分の好きなガラス器を製作体験できる工房でもある。

福井市フレンチブラッスリー「ラジット」

福井市フレンチブラッスリー「ラジット」

Shozo Fujii

ラジット(L’ajitto)とはフランス語で「隠れ家」の意。隠れ家のようにくつろいで美味しいワインとさりげないフレンチを楽しんでほしいと、藤井隆明オーナーシェフが2019年6月にオーブンしたばかりのフレンチブラッスリーである

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関連情報

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